榛子的功效与作用

榛子的功效与作用
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叶秋

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榛子,又称山板栗、尖栗、棰子等。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼。  吃榛子的好处:  榛子富含油脂,有利于基中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。榛子晨包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期。中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。  吃榛子的坏处和禁忌:  存放时间较长后不宜食用。榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。

相酷

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真名目

丁当

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吃榛处:榛营养价值高其主要集榛壳及榛种仁榛壳含量棕色素种极佳符合绿色食品需求色素同种物质原料能源与环保领域定研究价值外粉粹榛壳机肥原料榛仁含脂肪50.6%~63.8%、蛋白质16.2%~18.0%、碳水化合物16.5%、膳食纤维8.2%~9.6%榛虽富含油脂却降血压血脂、保护视力、延缓衰丰富油脂宜于其脂溶性维素体吸收体弱、易饥饿、病体虚群佳选外榛包含种抗癌化—紫杉醇红豆衫醇跃治疗乳腺癌、卵巢癌等癌症宝贵医用原料医认:榛补脾胃、益气力、明目并夜尿、消渴等肺肾足者颇帮助平煲汤、煮粥、炒食均榛性温热易火吃榛所誉坚王除脂肪、糖类、蛋白质丰富外其胡萝卜素、维素A、维素B1、维素B2、维素C、维素E及Ca、Fe、P等营养素含量四坚都占优势;具备体所需8种氨基酸且其含量都远超我所钟核桃研究结表明榛除油脂外含育酚、维素A、B族维素(B1、B2、B6、烟酸、叶酸)、维素C冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、亮氨酸及K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Mn等种矿物质膳食纤维含量十丰富其榛富含冬氨酸精氨酸增强精氨酸酶性排除血液氨增强免疫力防止癌变另外鉴别种机酸种糖其苹酸、精氨酸蔗糖榛口风味特色起重要作用《宝本草》记载: 榛仁性味甘、平, 毒, 调、胃、明目功效榛仁集保健、营养、食疗于身功能性食物资源

柳柳

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1.榛子富含油脂、蛋白质、碳水化合物、维生素(维生素E)、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。2.榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。3.它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。4.榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。5.榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。6.榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。7.榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高,长期使用有助于调整血压。

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