板栗怎么煮

板栗怎么煮
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七星

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1、板栗用水煮,需要煮20分钟左右。2、煮板栗的小窍门:在板栗的外壳上划一道口,水先烧开后再下板栗,20分钟即可。如果和冷水一起下锅,皮不容易剥。3、炒板栗比煮的更好吃:用刀在每个栗子上切一刀,注意切开侧面皮的三分之二即可,然后在锅中加入一点食用油,放进栗子小火炒,逐渐听见噼啪声,慢火炒到可闻见栗子香(约15分钟左右),尝尝。炒熟的栗子皮轻轻像嗑瓜子一样轻轻一咬就开口了。

小酒窝

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1、用普通锅煮:将栗子放入锅中,加入适量冷水,大火煮沸,经过15分钟后换小火,继续煮15分钟,栗子就彻底煮熟了,里面粉粉的,味道很香。2、用高压锅煮:将适量栗子放入高压锅中,略微加点水,用小火煮10多分钟即可。煮板栗的方法:1.栗子洗干净后,用刀在每个栗子中间划一刀,要划透栗子皮为好;2.栗子放入盆中加入没过栗子表面的水;3.加入两调味勺多少的盐;4.把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右;5.将栗子中的盐水倒出,用清水洗干净后装入高压锅中;6.用高压锅煮饭功能15分钟高压就可,如果没有压力锅,放入沸水中煮20分钟也可以。

刘念

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栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。生板栗的煮法如下:准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子。用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀。划的刀口不同,栗子煮熟裂开的形状也不同。放入末过栗子面比较多的水,煮约20分钟,就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的,要不不保证容易剥开,或者纹理不一定裂的漂亮。用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒,捞起沥干水,栗子皮会因为遇冷收缩,很容易就能去掉。同理,煮熟后放进冰箱急冻亦可,而且冰冻后的栗子别有一番风味。

刘念

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栗子多长时间能煮熟?  用不同的锅煮板栗,所用的时间也不一样哦。下面带你看看板栗要煮多久才熟。  普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂,面面的,好吃。  用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火,有10多分钟就行了。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸,都没有第一种方法好吃,不防都试一试。  注意,想要水煮板栗能快速去皮,有两种方法:1、水煮前用小刀划一十字开口,注意用刀,水煮后栗子皮就会涨开,容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中,时间不要过长,10几20秒捞起,栗子皮会收缩较易去皮。同理,煮热后放进冰箱急冻亦可,冰冻后食用另有一番风味。  如何挑选好的栗子?  栗子要煮的好吃,首先要在源头上下功夫——挑选好的栗子。要想挑选品质好的板栗,不妨试试以下方法:  1、看颜色。板栗外壳以光泽红润为好,如果无光泽或颜色过深,则表明内部已变质,还有可能是陈年板栗。  2、看绒毛。新鲜板栗尾部绒毛较多,而陈年板栗表皮光滑,绒毛偏少。  3、用手捏。捏起来手感坚硬的,则表示板栗内部果肉丰满,如果板栗壳能轻易捏扁,有可能内部已变质。  4、闻气味。好的板栗闻起来有清香味,坏的板栗有明显的腐烂味道。  5、看形状。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗,如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的。  如何用烤箱烤栗子?  用烤箱烤栗子,干净,快捷,方便。味道也相当的不错。这是一个懒人的做法,下面带你看看如何用烤箱烤栗子。  配料:板栗500克,植物油1大勺(15ML),白砂糖25克,水10克。  烤焙:烤箱中层,上下火200度,30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。  做法:  1、板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)。切好的栗子放入碗里,倒入1大勺植物油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)。  2、搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱。

杰克林

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1栗子洗干净后,用刀在每个栗子中间划一刀,要划透栗子皮为好。  2. 栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。  3. 加入两调味勺多少的盐。  4. 把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右。  5. 将栗子中的盐水倒出,用清水洗干净后装入高压锅中。  6. 用高压锅煮饭功能15分钟高压就可,如果没有压力锅,放入沸水中煮20分钟也可以。  7. 煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了,而且很甜。

生煎孢子

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用料:板栗300克,盐10克,蜂蜜30克作法:板栗用清水加10克盐清洗,盐有一定的消毒作用,并可将表面的绒毛洗得更干净,沥干水,用厨房剪从尖的那头两边剪开,这样可避免栗子爆锅;将处理好的板栗装在微波炉专用容器中,送入微波炉,高火10分钟;取出后你会发现大多数都开了口,再刷上一层厚厚的蜂蜜。再微波炉高火3-5分钟即可,剥壳很方便,味道也很香甜。

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