怎么制作盒子蛋糕?

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柳柳

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盒子戚风蛋糕用料鸡蛋5只橙汁或牛奶80g色拉油50g糖(戚风蛋糕)70g面粉90g动物性奶油500g糖(奶油)按个人口味芒果(或自己喜欢的任何水果)若干盒子戚风蛋糕的做法蛋清分离2、橙子倒入蛋黄内,搅拌均匀3、色拉油倒入2中,搅拌均匀4、面粉过筛,与3搅拌均匀5、蛋白打发(干性发泡)糖分三次加入蛋白内6、蛋白打发后,分三次加入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡)7、翻拌均匀后倒入铺好油纸的烤盘,表面抹平,中层180度烤15到18分钟!蛋糕体考好后拿出,放凉后按盒子大小切成块切好后,将蛋糕放到盒子底部,抹上打发后的奶油,放上自己喜欢的水果,然后在拿一块蛋糕,抹上奶油放到水果上面。再抹一层奶油,表面抹平。最后一步,在抹平的奶油上放一些水果装饰一下就OK啦!真的很方便,吃起来也很干净,只要一个勺子就好!盒子蛋糕用料方形蛋糕胚一个、木瓜或其他水果若干、奶油适量、白砂糖适量步骤:1:准备好蛋糕胚。忘记拍方形的了只能借用以前的。蛋糕胚的做法详见戚风做法哦。2:切好蛋糕和水果3:铺上奶油和水果点缀就大功告成啦!简单美味值得尝试哦。

石乐天

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盒子蛋糕做法:材料蛋糕胚:鸡蛋、白砂、糖、面粉、牛奶、色拉油(可以根据自己的喜好加一点酸奶、芝士、奶酪、等…)夹心:奶油(可以根据自己的喜好加酸奶、水果、果酱、等…)做法:蛋糕:①把鸡蛋蛋清和蛋白分开放,打蛋白里面加入一点砂糖,打至鱼眼泡状,再加上一点白砂糖,打字粗状鱼眼泡,再加上一点砂糖,打至奶油状。②把鸡蛋里面放入色拉油、牛奶、面粉(可以根据自己的喜好加入奶油、奶酪、酸奶、果酱)混合均匀。③把蛋白霜和面糊混合均匀,放入烤盘,烤箱预热180度烤十二分钟。④打发奶油(也可以根据个人喜好,把里面放点酸奶、果酱、奶油奶酪、芝士等…)⑤把烤好的蛋糕用蛋糕盒印出纹路出,用刀把蛋糕刮出,抹上奶油(也可以根据个人喜好加入奥利奥、巧克力、果酱、坚果、水果粒)磨好奶油后,用蛋糕底下的油纸,把蛋糕放入盒子一层奶油一层蛋糕。好啦做完啦!做完的蛋糕可放在冰箱里保存,保存时间一般为半个月,如果超过保质期后,必须扔掉,吃不完的蛋糕也必须放在冰箱里,不然的话会生起霉菌,蛋糕里的夹心,和蛋糕的口味儿,取决于个人的喜好,你想加什么就加什么吧!我在教你做一个豆乳盒子吧!蛋糕胚,看上面∽豆乳卡达酱:豆浆、鸡蛋、面粉、奶油奶酪、牛奶。①先把鸡蛋、面粉、牛奶、奶油奶酪、豆浆混合均匀。②把混合好的面糊放入锅中加热,加热至浓稠时就好啦!然后呢就是一层蛋糕一层豆乳卡达酱,一层蛋糕一层豆乳卡达酱!

Talyer

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盒子蛋糕在最近刷遍微博朋友~由于其超高的颜值和便于携带的特点。其实它的制作方法并不复杂,下面带来两种盒子蛋糕的制作方法。1.水果盒子2.木糠盒子材料:牛奶55g细砂糖55g(蛋清用)细砂糖15g(蛋黄用)盐1g低筋面粉70g鸡蛋4个植物油50g糖分30g淡奶油500g草莓适量,蓝莓适量,树莓适量(木糠盒子:把水果替换成消化饼干即可)S1制作戚风蛋糕片把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,在蛋黄里加入盐和糖,搅拌均匀。接着加入油,搅拌均匀加入牛奶,搅拌均匀将面粉筛入刚刚打好的蛋液中,搅拌均匀。使其成为蛋黄面糊。预热烤箱,上下火,大概170度左右。S2打发蛋清在鸡蛋清里分三次加入细砂糖,然后用打蛋器打至湿性发泡状态湿性发泡:将打蛋器提起,能在蛋清上提出一个微微弯曲的尖角,就是达到了湿性发泡的程度了。S3混合蛋清蛋黄盛三分之一打发好的蛋清,到蛋黄面糊里,混合均匀。再倒三分之一打发好的蛋清,到到蛋黄面糊里,混合均匀。最后把这份混合好的面糊重新到会到蛋清的碗里头,混合均匀。S4把混合好的蛋糕面糊倒入边长约为28cm的方形烤盘里,用刮刀将面糊抹平。提起烤盘在台面上震两下,这样可以把内部的气泡震出来。S5放入预热好的烤箱,烤15min左右,直到蛋糕表面变成金黄色就可以出炉啦S6冷却后脱模。将取出来的蛋糕,切成跟你准备的盒子差不多的大小。S7打发淡奶油淡奶油一定要预先冷藏,它在足够低温的情况下,才能被打发。将糖分倒入碗内,再加入淡奶油。高速打发。达到纹路挺立即可。装入裱花袋。S8把蛋糕片,淡奶油,水果分层放入盒子内先在盒子底部铺上一层蛋糕片然后挤上一层淡奶油,在淡奶油上铺满水果。在水果上挤一层淡奶油,然后铺上蛋糕片。最后再挤一层淡奶油,然后铺上一层水果。这样水果奶油盒子就做好了。木糠盒子S1用擀面杖把消化饼干碾碎。尽量多碾一会,碾细一些。S2在盒子底部铺上一层饼干碎,挤上一层淡奶油,再铺上一层饼干碎,再挤上一层淡奶油。重复几次之后,就可以得到木糠盒子了。

萝卜甲

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把戚风蛋糕切成(长/正)方形然后切成三四片,取一片放入盒子中,打发奶油(要放糖),把一些奶油铺在蛋糕上并放上你喜欢的水果如:芒果等较软的水果(像哈密瓜这类硬一点会比较难舀)。如此类推,直到放满,在最顶层的奶油上可以撒一些可可粉或者抹茶粉。蛋糕做法如下(6寸蛋糕):鸡蛋3个(要蛋清与蛋黄分离)细砂糖60纯牛奶40克。玉米油30克。低筋面粉50克。先将蛋黄和牛奶搅匀后将面粉放到入搅匀至无颗粒,拿一个大碗将蛋清用电动打蛋器打发

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